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Guide pratique de l’accueil des scolaires chez les professionnels de la filière caprine

Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Fichier : guidelait2016_vbat_0.pdf Télécharger
Adresse web source (si ressource extérieure) https://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/education-alimentaire-de-la-jeunesse-r384.html
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]]> Fri, 10 Feb 2023 14:23:16 +0000 Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière laitière WikiAdmin

Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière laitière

Description rapide Dire que les animations proposées dans ce guide évoquent de simples sorties scolaires serait réducteur. Cela exclurait la dimension plaisir de ces journées, la curiosité naturelle des enfants, l’investissement des professionnels dans le cadre de l’accueil de classes et la volonté des enseignants de répondre à ce que l’on appelle aujourd’hui la «réussite éducative».
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Fichier : guidelait2015pages_final_1_0.pdf Télécharger
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Image_guidepratiquelait.png
Adresse web source (si ressource extérieure) https://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/education-alimentaire-de-la-jeunesse-r384.html
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]]> Fri, 10 Feb 2023 14:21:12 +0000 Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière Pêche & Aquaculture WikiAdmin

Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière Pêche & Aquaculture

Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Fichier : Guide_PecheAquaculture_cle04a45f.pdf Télécharger
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Adresse web source (si ressource extérieure) https://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/education-alimentaire-de-la-jeunesse-r384.html
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]]> Fri, 10 Feb 2023 14:18:55 +0000 Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière Fruits & Légumes WikiAdmin

Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière Fruits & Légumes

Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Fichier : guide_accueil_scolaires_fruits_et_lgumes.pdf Télécharger
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Adresse web source (si ressource extérieure) https://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/education-alimentaire-de-la-jeunesse-r384.html
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]]> Fri, 10 Feb 2023 14:17:35 +0000 Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière céréalière WikiAdmin

Guide pratique de l’accueil des écoles primaires chez les professionnels de la filière céréalière

Description rapide L’accueil de scolaires, pour certains professionnels, est nouveau et suscite de nombreuses interrogations : comment organiser une visite, qui contacter, quelles sont les démarches à effectuer, comment présenter son métier, que faire avec les enfants… En réponse à ces préoccupations, ce guide se donne pour but d’accompagner les professionnels des filières céréalières alimentaires et les enseignants dans
cette démarche de rencontre et de leur donner les outils nécessaires pour l’accueil de scolaires de cycle 3 (CM1, CM2, 6e) sur site. Les sorties peuvent également être réalisées avec des élèves de cycle 2 (CP, CE1, CE2) : les pistes d’animation proposées intègrent dans cet objectif des adaptations et aménagements spécifiques.
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Fichier : 1663l16guide_accueilscolairesprofessionnelsfilierecerealiere_0.pdf Télécharger
Adresse web source (si ressource extérieure) https://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/education-alimentaire-de-la-jeunesse-r384.html
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]]> Fri, 10 Feb 2023 14:15:34 +0000 Le revers de notre assiette (Solagro) WikiAdmin

Le revers de notre assiette (Solagro)

Description rapide Quelle est l’empreinte de notre alimentation sur l’environnement ? Quelles sont les conséquences sur notre santé ? Cette brochure propose des résultats inédits sur l’impact de notre alimentation sur l’agriculture, l’environnement et la santé.
Entrée thématique de la ressource
  • Les circuits courts et leurs enjeux
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Auteur de la ressource Solagro
Adresse web source (si ressource extérieure) https://solagro.org/travaux-et-productions/publications/le-revers-de-l-assiette
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]]> Wed, 30 Nov 2022 11:19:43 +0000 La Face cachée de nos consommations - Quelles surfaces agricoles et forestières importées? WikiAdmin

La Face cachée de nos consommations - Quelles surfaces agricoles et forestières importées?

Description rapide Cette étude menée par Solagro éclaire la question des importations sous un angle inédit. Elle s’intéresse aux surfaces agricoles et forestières dont nous avons besoin, à l’autre bout de la planète, pour produire nos biens de consommation courante, alimentaires et non-alimentaires et elle présente les impacts induits de l’exploitation de ces surfaces. L’originalité de cette étude consiste à ne plus seulement mesurer les importations en euros et en tonnes mais en surfaces, éclairant les enjeux environnementaux sous un angle nouveau. La France est exportatrice nette de 2,7 millions d’hectares. Néanmoins, ce solde positif cache de nombreux flux d’imports et d’exports : "La face cachée de nos consommations". ..
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Auteur de la ressource Solagro
Adresse web source (si ressource extérieure) https://solagro.org/travaux-et-productions/publications/la-face-cachee-de-nos-consommations
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]]> Wed, 30 Nov 2022 11:13:34 +0000 Viande : en consommer moins mais mieux WikiAdmin

Viande : en consommer moins mais mieux

Description rapide Émissions de gaz à effet de serre, déforestation, surconsommation d’eau : l’élevage coûte cher à la planète. Amateurs de viande, consommez-en moins et mieux !
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Auteur de la ressource WWF
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.wwf.fr/agir-au-quotidien/alimentation/viande
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]]> Wed, 30 Nov 2022 10:49:31 +0000 Le scénario Afterres2050 WikiAdmin

Le scénario Afterres2050

Description rapide Le scénario Afterres2050 est le compromis d’hypothèses qui a paru à Solagro, en 2016, le plus cohérent, le plus réaliste et le plus soutenable. Il n’est pas le seul envisageable et est évolutif. Solagro travaille aujourd’hui sur de nouvelles hypothèses. L’objectif reste d’ouvrir le débat et de permettre de comprendre les leviers d’action et leur interdépendance.
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Auteur de la ressource Solagro
Adresse web source (si ressource extérieure) https://afterres2050.solagro.org/decouvrir/scenario/
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]]> Mon, 28 Nov 2022 11:18:24 +0000 Littérature jeunesse abeilles/apiculture WikiAdmin

Littérature jeunesse abeilles/apiculture

Description rapide Il est important de sensibiliser nos enfants au maintien de la faune et de la flore, et leur apprendre le rôle essentiel de l’abeille et des autres pollinisateurs pour la planète. Les livres que nous avons sélectionné content aux petits et aux plus grands le fonctionnement d’une ruche et d’un essaim. Et parce que l’apiculture n’est pas un univers réservé aux adultes, vous trouverez également des ouvrages qui expliquent le métier d’apiculteur en toute simplicité. En plus d’être un beau cadeau, c’est excellent moyen de mettre un premier pied dans le monde apicole.
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.naturapi.com/librairie/livres-jeunesse.html
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]]> Mon, 28 Nov 2022 10:53:42 +0000 Des abeilles et des hommes - Documentaire WikiAdmin

Des abeilles et des hommes - Documentaire

Description rapide Des Abeilles et des hommes (More than Honey) est un film documentaire suisse écrit et réalisé par Markus Imhoof et sorti en 2012.
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Description précise de l'activité Entre 50 et 90% des abeilles ont disparu depuis quinze ans. Cette épidémie, d'une violence et d'une ampleur phénoménale, est en train de se propager de ruche en ruche sur toute la planète. Partout, le même scénario : par milliards, les abeilles quittent leurs ruches pour ne plus y revenir. Aucun cadavre à proximité. Aucun prédateur visible.
Arrivée sur Terre 60 millions d'années avant l'homme, l'Apis mellifera (l'abeille à miel) est aussi indispensable à notre économie qu'à notre survie.
Aujourd'hui, nous avons tous de quoi être préoccupés : 80 % des espèces végétales ont besoin des abeilles pour être fécondées. Sans elles, pas de pollinisation, donc pratiquement plus de fruits, ni légumes.
Il y a soixante ans, Einstein avait déjà insisté sur la relation de dépendance qui lie les butineuses à l'homme : « Si l'abeille disparaissait du globe, l'homme n'aurait plus que quatre années à vivre. »
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.youtube.com/watch?v=zE3DfKi7PgU
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]]> Mon, 28 Nov 2022 10:42:28 +0000 C'est pas sorcier - Qui miel me suive ! WikiAdmin

C'est pas sorcier - Qui miel me suive !

Description rapide Fred et Jamy partent récolter du miel chez un apiculteur et nous parlent du monde fascinant des abeilles. Nous verrons que ces hyménoptères ne manquent pas de travail. Chacune d'elles doit remplir ses multiples missions : tenir la ruche, nourrir les larves, produire de la cire, fabriquer les alvéoles, butiner, transporter le pollen, faire le miel....
Jamy nous expliquera qu'est-ce qui différencie les abeilles, des guêpes, des frelons et des bourdons, les fonctions des abeilles ouvrières, comment les abeilles fabriquent-elles du miel etc
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.youtube.com/watch?v=beHilRr8ULc
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]]> Mon, 28 Nov 2022 10:25:17 +0000 Les abeilles et la pollinisation - Dossier pédagogique WikiAdmin

Les abeilles et la pollinisation - Dossier pédagogique

Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
Type de ressource ou d'activité Activité à réaliser en classe
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Auteur de la ressource WWF
Adresse web source (si ressource extérieure) https://fr.calameo.com/read/001123043f060ced69edb
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]]> Mon, 28 Nov 2022 10:15:40 +0000 Dossier pédagogique sur les abeilles et présentation de l'exposition « Secrets d'abeilles, une histoire d'ailes et de miels » WikiAdmin

Dossier pédagogique sur les abeilles et présentation de l'exposition « Secrets d'abeilles, une histoire d'ailes et de miels »

Description rapide Réalisé par le service pédagogique du CCSTI - 2 professeurs relais (rectorat de Grenoble) et les
médiateurs scientifiques du CCSTI - ce dossier est là pour vous accompagner et vous aider dans le
travail que vous menez avec votre classe autour de l’eau.
Il vous donnera quelques pistes pour exploiter l’exposition :
- des liens avec le programme en fonction du niveau
- des notions scientifiques
- des activités ou des expériences scientifiques à faire avec la classe
- quelques références pour aller plus loin.
Vous trouverez des exemples d’activités à réaliser en classe avec vos élèves ainsi qu’un
questionnaire à utiliser avant, pendant ou après votre visite de l’exposition.
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Activité à réaliser en classe
Activité réalisable sur ou en lien avec les fermes pédagogiques
Adresse web source (si ressource extérieure) https://blogpeda.ac-poitiers.fr/biodiversite-village/files/2012/08/Dossier_pedagogique-Abeilles_BD.pdf
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]]> Mon, 28 Nov 2022 10:07:56 +0000 Circuits courts : manger 17 réunit producteurs et consommateurs (reportage) WikiAdmin

Circuits courts : manger 17 réunit producteurs et consommateurs (reportage)

Description rapide Mettre en relation directe producteurs locaux et consommateurs : beaucoup y pensent. En Charente-Maritime, le département l'a fait. Il vient de lancer un site internet au nom on ne peut plus explicite : Manger 17.fr. Le site permet de se géolocaliser et de trouver tous les producteurs qui se trouvent autour de vous. Une vraie bonne idée pour toutes les parties
Entrée thématique de la ressource
  • Les productions & activités agricoles locales
  • Les circuits courts et leurs enjeux
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.youtube.com/watch?v=SU9G1yJxgpE
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]]> Mon, 28 Nov 2022 09:11:13 +0000 What I eat ?

What I eat ?

Description rapide Série de 80 photographies de Peter Menzel, illustrant les repas partagés entre une personne rencontrée et le photographe et sa femme.
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Activité à réaliser en classe
Licence d'utilisation de la ressource (si ressource extérieure) © Peter Menzel / Menzelphoto LLC
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.menzelphoto.com/portfolio/G0000bKlicjjOIpY
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]]> Mon, 03 Oct 2022 02:07:11 +0000 Hungry Planet

Hungry Planet

Description rapide Série de photographies de Peter Menzel, illustrant la consommation alimentaire en une semaine de plusieurs familles habitant différents pays.
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • Les circuits courts et leurs enjeux
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Activité à réaliser en classe
Description précise de l'activité Portraits de familles issues de différents pays (de l'Egypte aux Etats-Unis, en passant par l'Italie, le Japon ou le Tchad) permettant de jeter un regard au-delà du simple contenu de l’assiette dans laquelle nous mangeons chaque jour.
Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, sur l’environnement, sur la vie d’autres personnes ? Quelles influences pouvons-nous exercer sur les flux commerciaux mondiaux ? Qu’en est-il de la faim ? Y a-t-il des liens entre la suralimentation et la faim ?
Licence d'utilisation de la ressource (si ressource extérieure) © Peter Menzel / Menzelphoto LLC
Adresse web source (si ressource extérieure) https://www.menzelphoto.com/portfolio/G0000s3jj73.5TSs
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]]> Mon, 03 Oct 2022 01:55:03 +0000 Diagnostic du système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine, de sa durabilité et de sa résilience

Diagnostic du système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine, de sa durabilité et de sa résilience

Description rapide De quoi dispose la région Nouvelle-Aquitaine en matière d’agriculture et d’alimentation ? Le système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine est-il durable ? Et résilient ?
Entrée thématique de la ressource
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Description précise de l'activité La situation agricole et alimentaire en Nouvelle-Aquitaine présente des potentiels mais aussi des fragilités. Il s’avère que la sécurité alimentaire n'est pas aussi idyllique que ce qui est souvent décrit. La disponibilité est importante mais questionnable, l’accès à l’alimentation est incertain et inégal, tandis que l’utilisation est questionnée par des problèmes de santé.
Le diagnostic constate également que la durabilité est faible à tout point de vue (environnemental, social et économique) tandis que la résilience est interrogée notamment par plusieurs vulnérabilités.
Licence d'utilisation de la ressource (si ressource extérieure) ADEME
Adresse web source (si ressource extérieure) https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/5838-diagnostic-du-systeme-alimentaire-de-nouvelle-aquitaine-de-sa-durabilite-et-de-sa-resilience.html
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]]> Sun, 02 Oct 2022 23:45:59 +0000 Manger mieux, gaspiller moins - Pour une alimentation saine et durable

Manger mieux, gaspiller moins - Pour une alimentation saine et durable

Description rapide Ce guide de l'ADEME donne des éléments pour comprendre quels sont les impacts environnementaux liés à l'alimentation et propose des solutions pour les réduire, notamment par exemple en changeant ses habitudes de consommation.
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • Les circuits courts et leurs enjeux
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Description précise de l'activité L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes, au travers de la production, de la transformation, du transport, de la distribution et de la consommation de nourriture.
Pour s'engager dans une consommation alimentaire meilleure pour soi et pour l'environnement, le rôle du consommateur est essentiel, en complément des actions mises en place par les agriculteurs, les producteurs et les distributeurs.
Ce guide propose des solutions pour les réduire, par exemple en changeant ses habitudes de consommation : choix des produits porteurs de labels, modification des contenus des repas en introduisant plus de protéines végétales, chez soi ou au restaurant.
Licence d'utilisation de la ressource (si ressource extérieure) ADEME
Adresse web source (si ressource extérieure) https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/1947-manger-mieux-gaspiller-moins-9791029708480.html
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]]> Sun, 02 Oct 2022 23:42:10 +0000 Approvisionnement de la restauration collective par des produits agricoles locaux - Terroirs au menu - CARO - volet pédagogique

Approvisionnement de la restauration collective par des produits agricoles locaux - Terroirs au menu - CARO - volet pédagogique

Description rapide Livret à destination des personnes qui encadrent et accueillent des groupes scolaires ou hors temps scolaires pour des activités en lien avec l’alimentation et les circuits courts pour favoriser la restauration collective par des produits locaux.
Entrée thématique de la ressource
  • Mon alimentation, ma santé
  • Les productions & activités agricoles locales
  • Les circuits courts et leurs enjeux
  • La résilience alimentaire
Niveau / Cycle visé
  • Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
  • Cycle 3 (CM1, CM2, 6e)
  • Cycle 4 (5e, 4e, 3e)
  • Lycées (2nde, 1ere, Term)
Type de ressource ou d'activité Ressource documentaire
Description précise de l'activité Ressources, activités pédagogiques, vocabulaire, séquences...
Thèmes abordés : Qualité alimentaire / Gaspillage / Circuit court / La pédagogie de projet / Projets éducatifs / Fiches d’animation / Formations / Visites producteurs

Une vigilance sur le lien avec les programmes scolaires et la webographie, modifiés depuis la réalisation de ce livret.
Fichier : Approvisionnement_de_la_restauration_collective_par_des_produits_agricoles_locaux__Terroirs_au_menu__CARO__volet_pdagogique.pdf Télécharger
Auteur de la ressource Ifrée
Licence d'utilisation de la ressource (si ressource extérieure) CARO
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]]> Sun, 02 Oct 2022 23:29:51 +0000